济南莱博质研:从质构检测看珍珠奶茶中的珍珠质量改进策略

济南莱博质研:从质构检测看珍珠奶茶中的珍珠质量改进策略

珍珠奶茶作为近年来风靡全球的饮品,其主要成分之一的“珍珠”是由木薯淀粉制成的球状物,因其独特的口感和咀嚼体验而受到广大消费者的喜爱。为了确保珍珠的质量,质构仪作为一种精...